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EVENTOS PRIVADOS | CDMX MEXICO
Al contratar alimentos con nosotros incluye vajilla y plaqué.
Es indispensable contratar a los meseros con nosotros para el manejo de nuestra vajilla.
Consulta con tu vendedora la cantidad de meseros requerida. Costos para mínimo 20 personas.
Los costos aumentan el 20% si es para menos personas. Solicita una cotización para obtener los precios de acuerdo a tu evento.
La presentación de nuestros alimentos puede cambiar ligeramente de acuerdo a la inspiración del chef.
El acceso a alimentos externos, tiene un costo adicional de $5,000
DESAYUNOS Y BRUNCH
Todas nuestras opciones de desayuno y brunch incluyen pan dulce, Café americano de percoladora y variedad de tés sencillos (con variedad de leches y endulzantes) y jugo de naranja (220ml por persona).
Es indispensable contratar 1 mesero por cada 10 personas.
Incluye el servicio de montaje de mesa con vajilla y plaqué a elegir.
DESAYUNOS MEXICANOS - 352 MXN
Incluye plato de fruta de temporada con yogurt, granola y miel
Elegir una opción:
Enchiladas verdes rellenas de pollo o huevo
Cubiertas de queso, crema, cebolla y cilantro.
Entomatadas rellenas de pollo o huevo
Cubiertas de queso, crema, cebolla y brotes de alfalfa.
Enfrijoladas rellenas de pollo o huevo
Cubiertas de queso, crema, aguacate y cilantro.
Chilaquiles con pollo, costilla asada o huevo
Elegir: Salsa verde o roja.
Cubiertos de queso cotija, crema, cilantro y cebolla morada.
Alambre de puntas de filete
Con frijoles refritos y tortillas de harina.
Toast de aguacate con huevo estrellado
Acompañado de mix de lechugas, jitomate cherry, arándanos, germen de soya , blueberry y ajonjolí caramelizado con aderezo de miel, mostaza dijón y limón
DESAYUNO INTERNACIONAL - 396MXN
Incluye panacotta con frutos rojos
Elegir una opción:
Huevos benedictinos
Con salsa holandesa y tocino.
Omelette de queso mozzarella con espinaca y jitomate deshidratado
Acompañado de ensalada de arugula, lechuga y jitomate cherry.
Quiche Lorraine
Servido con salsa pomodoro, acompañado de ensalada fresca de arúgula, lechuga y jitomate cherry.
Quiche de espinaca
Servido con salsa pomodoro, acompañado de ensalada fresca de arúgula, lechuga y jitomate cherry.
Crepas de pollo
En salsa de chile poblano.
Cubiertas de crema, ajonjolí, arúgula y rajas.
Bagel de salmón con queso crema y arugula
Acompañado de una ensalada de arugula, lechuga y jitomate cherry.
DESAYUNO AL CENTRO- 506MXN
Todo se monta al centro de cada mesa o en una mesa tipo buffet para compartir y que los invitados vayan tomando lo que gusten. Se considera uno de cada uno por persona.
Elegir 5 opciones:
- Brochetas de jamón serrano y queso edam con frutos rojos.
- Mini panna cotta en vaso con frutos rojos.
- Bruschetta capresse.
- Croissants de salmón con queso y cebollín.
- Mini Quiche Lorraine
- Mini croissants de jamón serrano, queso machego, arugula, jitomate.
- Tapa de queso brie con higo y crocante de nuez.
- Torre de capresse.
- Mini sandwichito de ensalada de pollo.
BUFFET DE QUESADILLAS Y OMELETTES - 605MXN
Se monta en una mesa de servicio lo siguiente:
Entrada (Elegir una)
- Copas de frutas de temporada.
- Panna cota de coco con frutos rojos.
Principal (A elegir al momento)
Omelettes y huevos al gusto.
Quesadillas asadas.
Para armar al gusto con los siguientes ingredientes:
Jamón
Papa
Champiñones
Tinga de pollo
Queso mozzarella
Rajas
Chorizo
Tocino
BARRA SANA
Se monta una estación de alimentos para autoservicio.
Incluye cristalería y vajilla montada en torre sobre la barra.
No sustituye una comida completa. Ideal para picar.
Es indispensable contratar 1 mesero por cada 15 personas.
528 MXN
Jugos sanos
Ingredientes disponibles para hacer los jugos al momento combinando al gusto de cada quién:
Espinaca
Piña
Fresa
Apio
Pepino
Perejil
Guayaba
Nopal
Infusiones de agua:
Elegir una:
- Infusión de sandía con menta.
- Infusión de albahaca con guayaba.
Pan:
Elegir uno:
- Panque de platano.
- Panque de nuez.
- Panque de berries.
Barra de fruta:
Variedad de fruta de temporada.
Acompañado de: Yogurt griego, Granola, Arándanos, miel de agave y miel de abeja.
Bocadillos:
- Rollos vietnamitas rellenos de verduras (zanahoria, apio, pepino y germen de soya).
- Tapa de pan de semillas con aguacate, germen de betabel y un toque de aceite de oliva y jitomate cherry fresco.
- Brocheta de jitomate cherry, queso mozarella y jamón serrano.
Proteínas:
- Pechuga de pavo, queso panela y jamón selva negra.
- Acompañado de pan artesanal.
Café y Té:
Café americano de percoladora y variedad de tés sencillos (incluye leche entera, deslactosada y de almendra y endulzantes exclusivos para el café o té).
BOCADILLOS
Se montan en charolas ofrecidas por los meseros.
Es indispensable contratar 1 mesero por cada 15 personas.
No incluye el servicio de montaje de mesa.
Incluye platitos de botana y servilletas de papel.
Duración 40 mins. aprox. o lo que tarden en acabarse la porción.
Elegir 5 salados y 2 dulces.
Si son 7 salados aumenta un 20%. (se considera uno de cada uno por persona).
BOCADILLOS MEXICANOS - 319 MXN
SALADOS
Elegir 5:
(Todos vienen acompañados de salsa picante)
Cazuelita de guacamole con chapulín
Sopecito de pollo
Pambazo en mini chapata de papa con chorizo
Taquito dorado de papa
Tostadita de tinga de res
Quesadillita de queso
Tostada de cochinita con cebolla morada y habanero
DULCES
Elegir 2:
Mini pan de elote
Mini buñuelos
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Mini churros con azúcar y canela
BOCADILLOS INTERNACIONALES - 385 MXN
Tostada de dátil con queso de cabra
Atado de esparrago con hojaldre, queso brie y jamón serrano
Tostada de pan arabe, albóndiga de carne de res y jocoque
Croquetas de jamón serrano con alioli
Wonton rellenos de pollo con salsa buffalo
Tostada de wonton rellena de guacamole con camaron
Mango envuelto en jamón serrano con queso de cabra y pistache con reduccion de balsamico
Pera con queso brie y arugula, nuez y arándanos
Tapa de mantequilla con anchoa y jitomate cherry
PINTXOS
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Filete de res con piquillos
Filete de cerdo al pastor acompañado con piña
Pescado rebozado con salsa tártara
Pollo teriyaki y brócoli
Vegetales de temporada
Camarones al pesto con jitomate cherry, champiñones y duraznos
BOCADILLOS DULCES
Ate de membrillo con queso gouda
Tartita de frutas de temporada
Mini cheesecacake de frambuesa
Trufa de chocolate
Mini brownie
BROCHETAS
396 MXN
Se sugiere esta opción si lo que quieres son bocadillos en porciones más abundantes.
Se montan en charolas ofrecidas por los meseros.
Es indispensable contratar meseros.
No incluye el servicio de montaje de mesa.
Se ofrecen platitos de botana y servilletas de papel.
Es indispensable contratar 1 mesero por cada 15 personas
Duración 45 min aprox.
A elegir 5 salados y 2 dulces. Si son 7 salados aumenta un 20%.
Se considera uno de cada uno por persona duración de aprox 45 mins.
Filete de res con piquillos
SALADAS
Elegir 5:
Queso mozzarella con tomate cherry y pesto
Filete de cerdo al pastor con piña
Pescado rebozado con salsa tártara
Pollo teriyaki con brócoli
Vegetales de temporada
Camarones al pesto con jitomate cherry, champiñones y duraznos
DULCES
Elegir 1:
Brownie de chocolate
Arroz con leche
Trópico de mango
Gelatina de cajeta
PARRILLADAS
Todas las opciones, excepto la Parrillada al Plato, se sirven en formato buffet, si prefieres una presentación individual por persona y disfrutar el corte completo, te recomendamos la Parrillada al Plato.
En las parrilladas tipo buffet, la vajilla a elegir se puede colocar en torre sobre la misma mesa tipo buffet o bien se puede optar por el servicio de montaje de mesa
Es indispensable contratar 1 mesero por cada 10 personas.
ASADO ARGENTINO - 792 MXN
Incluye chimichurri y salsa.
ENTRADAS
Todas las siguientes entradas, al centro considerando el total de personas:
Empanadas de carne
Provoleta
Choripan de chorizo argentino
CORTES
300 gramos en crudo, no son cortes completos.
Elegir dos:
Asado de tira
Tapa de cuadril (Picaña)
Bife de chorizo (New York)
Vacio
GUARNICIONES
Elegir dos:
Ensalada mixta
Papas al ajillo
Pimientos del piquillo rellenos de queso mozzarella
Champiñones al pesto
POSTRE
Incluye café americano de percoladora.
Elegir uno:
Alfajores de chocolate o dulce de leche
Pionono (rollo de bizcocho relleno de dulce de leche)
PARRILLADA MAR Y TIERRA - 715 MXN
Incluye salsa de temporada.
ENTRADAS
Elegir dos:
Pescadillas
Ceviche de pescado con totopos
Tacos gobernador
Brocheta de filete de res
CORTES
300 gramos en crudo, no son cortes completos.
Incluye todas las siguientes proteínas:
Arrachera
Rib eye
Pescado a la diabla
Salmón
Por costo adicional (+$80).
Alambre de Camarones
GUARNICIONES
Elegir dos:
Papa a las finas hierbas
Ensalada mixta
Arroz blanco
Verduras a la parrilla
POSTRE
Incluye café americano de percoladora.
Elegir uno:
Tarta de limón
Trópico de mango
PARRILLADA MEXICANA - 605 MXN
Incluye salsa de temporada.
ENTRADAS
Todas las siguientes entradas, al centro considerando el total de personas:
Guacamole con chicharron
Frijoles con chorizo
Volcán de arrachera
CORTES
300 gramos en crudo, no son cortes completos.
Elegir dos:
Rib Eye
Costilla de res
Arrachera
Cecina
GUARNICIONES
Elegir dos:
Arroz blanco
Cebolla cambray y nopales asados
Chorizo
POSTRE
Incluye café americano de percoladora.
Elegir uno:
Flan napolitano
Pan de elote
Arroz con leche
PARRILLADA AMERICANA - 660 MXN
ENTRADAS
Todas las siguientes entradas al centro considerando el total de personas:
Dedos de queso con salsa marinada
Brocheta de pollo con salsa Buffalo y queso azul
CORTES
300 gramos en crudo, no son cortes completos.
Elegir dos:
Rib Eye
New York
Sirloin
GUARNICIONES
Elegir dos:
Mac & Cheese
Puré de papa
Ejotes al limón y romero
POSTRE
Incuye café americano de percoladora.
Elegir uno:
Cheesecake Oreo
Strudel de manzana
PARRILLADA AL PLATO - 748 MXN
ENTRADAS
Todas las siguientes entradas, al centro considerando el total de personas:
Guacamole
Chalupitas con carne desebrada
SOPA
Elegir una:
Jugo de carne
Sopa de jitomate asado
CORTES
300 gramos en crudo, corte completo.
Elegir uno:
Rib Eye
New York
T-bone
Arrachera especial
Salmón
GUARNICIONES
Elegir dos:
Papa al horno
Atado de espárragos con tocino
Puré rustico de papa
Verduras a la parrilla
POSTRE
Incluye café americano de percoladora.
Elegir uno:
Tarta de higo
Delicia de chocolate (bizcocho de chocolate)
Bizcocho de almendra, crema de mascarpone y cocoa decorado con fresa.
PASTAS
Sale emplatado desde la cocina y se sirve a cada invitado.
Incluye baguette.
ENTRADA
Al centro de la mesa.
Tabla de mantequilla
Se monta sobre una tabla; mantequilla acompañada de jitomates cherry, queso parmesano, anchoas y perejil, junto con pan para untar.
360 MXN
PRIMER TIEMPO
Ensalada al plato. Elegir una:
Ensalada de manzana roja con mix de lechugas
Preparada con queso de cabra, almendra fileteada y aderezo de mostaza y miel.
Ensalada caprese tradicional
Acompañada de aceitunas negras, un toque de reducción de balsámico y palitos de pan.
Ensalada de espinaca con frutos rojos
Acompañada de un aderezo de coco.
SEGUNDO TIEMPO
Pasta al plato. Elegir una:
Fettuccine Alfredo
Penne al pesto
Lasagna boloñesa
Lasagna vegetariana
Tortellini relleno de espinaca y queso
Penne al chipotle
Linguine en salsa de espinacas
POSTRE
Incluye café americano de percoladora.
Elegir uno:
Pastel Ópera
Bizcocho de chocolate con jarabe de café, crema de mantequilla y ganache de chocolate.
Tiramisú Brocante
Bizcocho de almendra, crema de mascarpone y cocoa decorado con fresa.
PIZZAS
Se hacen al momento y se monta todo sobre una mesa y pasa cada quien a que le sirvan.
Se considera media pizza por persona.
Cada pizza mide 25-30 cm de diámetro.
Incluye pesto, aceite de oliva y peperoncino.
Se hacen al momento y se monta en cazuelas tipo buffet.
La vajilla a elegir se puede colocar en torre sobre la misma mesa tipo buffet o bien se puede optar por el servicio de montaje de mesa.
462 MXN
BOTANA
Todas las siguientes botanas, al centro considerando el total de personas:
Brochetas de melón con jamón serrano
Se considera una por persona.
Carpaccio de res
Con arugula, champiñones y parmesano acompañado de pan.
ENSALADA
Elegir una:
Ensalada de frutos rojos con mix de lechuga
Acompañada de almendra fileteada y aderezo de miel, mostaza dijón y limón.
Ensalada de espinaca y jitomate cherry
Acompañada de ajonjolí caramelizado y champiñones con aderezo de mostaza miel.
PIZZAS
Se considera media pizza por persona
Se consideran las 4 siguientes variedades:
Pizza de pepperoni
Pizza de pera con queso gorgonzola
Pizza veggie
Pizza Margarita
POSTRE
Incluye café americano de percoladora.
Elegir uno:
Barra de helado
Máquina de helado con 2 sabores a elegir, carrito de toppings, personal, vasos y conos.
Sabores de leche
- Vainilla
- Chocolate
- Fresa
- Café
- Taro
Sabores de agua:
- Mango
- Limón
- Chamoy
Sabores de Yogurt:
- Natural
_Natural sin azúcar
- Taro
_ Cereza
- Dulce de leche
- Mango
- Pistache
- Maracuyá
- Nuez
- Ron con pasas
- Coco
- Durazno
- Algodón de azúcar
TACOS DE GUISADO
Se monta en cazuelas tipo buffet.
La vajilla a elegir se puede colocar en torre sobre la misma mesa tipo buffet o bien se puede optar por el servicio de montaje de mesa.
Incluye tortillas, salsas y limones.
Se consideran 300 gramos de proteina en total por persona.
GUISADOS
- Chicharrón en chile verde con papas.
- Mole con pollo.
- Bistec en champiñones con chile pasilla.
- Chorizo con papas.
- Tinga de pollo.
- Arroz rojo.
- Rajas con crema.
- Frijoles bayos refritos.
275 MXN
POSTRES
Incluye café americano de percoladora
Elegir uno:
Pan de elote
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Gelatina de cajeta
MENÚ DE 3 TIEMPOS
Para brindarte un mejor servicio te recomendamos elegir un solo menú para todos tus comensales.
Incluye pan de acompañamiento y salsa picante.
Es indispensable contratar 1 mesero por cada 10 personas.
Incluye el servicio de montaje de mesa con vajilla y plaqué a elegir.
PESCADO - 528 MXN
ENTRADA
Eligir una:
Crema de pimiento morrón y poblano
Ensalada de lechuga y espinaca con mango, fresa y blueberries
Acompañada de ajonjolí con aderezo reducción de balsamico o aderezo de yogurt mostaza y miel.
PLATO PRINCIPAL
Elegir uno:
Medallón de salmón marinado al grill
Acompañado de arroz hindú, rebanadas de camote asadas y salsa de pesto.
Medallón de salmón en salsa de vino blanco
Acompañado de atado de espárragos y risotto con champiñones.
POSTRE
Elegir uno.- CONSULTAR EN NUESTRO MENÚ DE POSTRES
CERDO - 440 MXN
ENTRADA
Elegir una:
Deconstrucción de sopa de tortilla
Fideo seco
Se sirve con queso, crema, aguacate y chipotle.
PLATO PRINCIPAL
Elegir uno:
Lomo de cerdo mechado y horneado en jugos de cítricos
Acompañado de champiñones al ajillo, abanico de verduras asadas con una salsa de chiles ahumado.
Solomillo de cerdo en salsa de mostaza dijon y miel
Acompañado de arroz salvaje y brocoli al parmesano.
POSTRE
Elegir uno.- CONSULTAR EN NUESTRO MENÚ DE POSTRES
RES - 528 MXN
ENTRADA
Elegir una:
Tradicional sopa de cebolla
Acompañada de un crutón y queso parmesano.
Sopa de milpa
Preparada con calabaza, granos de elote, champiñón y juliana de tortilla con un toque de chipotle.
PLATO PRINCIPAL
Elegir una :
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Medallón de filete de res
Acompañado de papa al horno con aderezo de queso roquefort y verduras glaseadas en un espejo de salsa gravy.
Rollo de res relleno de queso gouda, espinaca y tocino
En salsa de almendra con toque de chipotle. Acompañado de papa al gratin y verduras glaseadas
POSTRE
Elegir uno.- CONSULTAR EN NUESTRO MENÚ DE POSTRES
AVE - 385 MXN
ENTRADA
Elegir una:
Crema de chícharo con menta
Con un toque de chocolate.
Crema de elote
Con pan de centeno y maíz azul.
PLATO PRINCIPAL
Elegir una:
Medallón de pollo relleno de manzana
Acompañada de puré de papá rústico, frittata de pimiento morrón y fritura de tocino en salsa de 3 quesos.
rollo de pollo relleno de zanahoria y calabaza en salsa pomodoro
Acompañado de papas gajo al limón con un toque de paprika y brócoli al parmesano.
POSTRE
Incluye café americano de percoladora.
Elegir uno:
Strudel de Manzana
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Brownie de chocolate
Crème Brûleé
Crepas
Elegir relleno: Nutella, cajeta con nuez, queso crema con fresas.
Mousse de tres chocolates
Mousse de frutos rojos
POSTRES
Incluye café americano de percoladora y variedad de tés sencillos (incluye variedad de leches y endulzantes).
En los paquetes preestablecidos el postre no tiene costo extra.
Para brindarte un mejor servicio te recomendamos elegir un solo postre para todos tus invitados.
POSTRE EMPLATADO - 90 MXN
Strudel de Manzana con crumble de especias
Brownie de chocolate
Crème Brûleé
Crepas
Mousse de tres chocolates
Mousse de frutos rojos
Alfajores de chocolate o dulce de leche
Pionono (rollo de bizcocho relleno de dulce de leche)
Tropico de mango
Flan napolitano
Pan de elote
Cheesecake de oreo
Tarta de higo
Tarta de limón
Arroz con leche
Pastel de chocolate
Gelatina de cajeta
MESA DE POSTRES - 330 MXN
Se monta sobre una mesa de servicio la variedad de postres
Incluye mini tiramisú, mousse de frutos rojos, fresas cubiertas de chocolate, mini brownies y mini cupcakes de red velvet.
Los postres pueden variar o personalizarse directamente con tu vendedora.
BARRA DE HELADOS - 130 MXN
Máquina de helado con 2 sabores a elegir, carrito de toppings, personal, vasos y conos.
Se debe contratar para minimo 30 personas.
Sabores de leche
- Vainilla
- Chocolate
- Fresa
- Café
- Taro
Sabores de agua:
- Mango
- Limón
- Chamoy
Sabores de Yogurt:
- Natural
_Natural sin azúcar
- Taro
_ Cereza
- Dulce de leche
- Mango
- Pistache
- Maracuyá
- Nuez
- Ron con pasas
- Coco
- Durazno
- Algodón de azúcar
BOTANA
CARRITO DE DULCES Y BOTANAS - 180 MXN
Se monta todo en el carrito para servirse al gusto.
Incluye personal de apoyo, vasitos, pinzas, Valentina, Tajín chamoy, miguelito, limón.
Incluye carrito de palomitas.
Elegir 5 salados y 5 dulces.
Incluye personal de apoyo para la elaboración y servicio.
Minimo 30 personas.
SALADOS
- Cacahuate japonés.
- Cacahuate enchilado.
- Churritos enchilados.
- Papas adobadas.
- Papas naturales.
- Pretzels.
- Manguitos enchilados.
- Banderillas de tamarindo.
- Carrito de palomitas.
- Doritos varios sabores.
- Verdura rayada (jicama. zanahoria. pepino)
- Skwinkles enchilados.
DULCES
- Pasitas con chocolate.
- Gomitas de vibora
- Panditas.
- Bombones.
- Lunetas
- Kisses
CARRITO DE PALOMITAS - 110 MXN
Costo por persona, servicio por 5hrs.
A elegir máximo 3 sabores: queso, mantequilla, flaming hot y chile limón. Los sabores se pueden hacer uno a la vez.
Incluye personal de apoyo para la elaboración y servicio.
605 MXN
ALITAS Y COSTILLITAS BBQ
350 MXN
Alitas con salsa búfalo y costillas de cerdo con salsa BBQ.
Incluye aderezo de queso azul, cudités y papas a la francesa.
Se monta tipo buffet o emplatado y porcionado por persona.
Se consideran 300 gramos de proteína en total por persona.
TORNA FIESTA
Ideal para darle un extra a tus invitados después de unas horas de la comida principal.
Es indispensable contratar 1 mesero por cada 10 personas.
Maruchan con papas - 100 MXN
Incluye papas naturales y adobadas,
limones, salsa Maggi, salsa inglesa y Valentina.
Se considera una Maruchan por persona.
Esquites preparados - 88 MXN
Esquites preparados con mantequilla, mayonesa, sal, limón, chile y queso.
Se considera un esquite por persona.
Tacos o Torta de cochinita - 176 MXN
Se sirven emplatados y se consideran 5 taquitos o dos tortitas por persona.
Incluye cebolla morada, salsa de habanero y limón.
Tacos al pastor - 176 MXN
Se sirven emplatados y se consideran 5 taquitos por persona.
Incluye cebolla, cilantro, piña, limones y salsa.
Pizzas - 231 MXN
Se hacen al momento, salen cada minuto y medio.
Se montan sobre una mesa de servicio. Se considera media pizza por persona.
Cada pizza mide 25-30cm de diámetro.
Se acompañan de pesto, aceite de oliva y peperoncino.
- Pepperoni clásica.
- Margarita clásica.
- Pera con gorgonzola y salsa blanca.
- Veggie (champiñones, cebolla morada, aceitunas negras y pimiento morrón).
Chilaquiles- 143 MXN
Chilaquiles tradicionales elegir entre salsa verde o roja.
Se acompañan con queso cotija, crema, cilantro y cebolla morada.
Agrega proteína (pollo o bistec) por un costo adicional de +$60.
COFFEE BREAK
Ideal para juntas corporativas.
Se monta una estación sobre la barra negra.
Es indispensable contratar 1 mesero por cada 15 personas.
Incluye cristalería y vajilla requerida.
Servicio por 5 horas.
COFFEE BREAK SENCILLO (SOLO BEBIDAS) -
120 MXN
Hora extra- 36 MXN
- Café americano de percoladora y variedad de tés sencillos (con variedad de leches y endulzantes)
- Agua natural embotellada.
- Refrescos enlatados.
- Aguas infusionadas.
COFFEE BREAK BÁSICO - 130 MXN
Hora extra- 39 MXN
BEBIDAS:
- Café americano de percoladora y variedad de tés sencillos (con variedad de leches
y endulzantes)
- Agua natural embotellada.
- Refrescos enlatados.
- Aguas infusionadas.
ALIMENTOS:
- Variedad de galletas
- Elegir 1: Crudités (pepino, jícama y zanahoria) con limón y Tajín o
Fruta de temporada con yogurt, granola y miel
COFFEE BREAK PLUS - 229 MXN
Hora extra- 69 MXN
BEBIDAS:
- Café americano de percoladora y variedad de tés sencillos (con leche entera, deslactosada y de almendra y endulzantes)
- Agua natural embotellada.
- Refrescos enlatados.
- Aguas infusuionadas.
ALIMENTOS:
- Sandwichitos de jamón y queso ( Uno por persona)
- Elegir 1: Variedad de galletas
Papas y cacahuates
- Elegir 1: Fruta de temporada con yogurt, granola y miel ó crudités (pepino, jícama y zanahoria)
Crudités (pepino, jícama y zanahoria)
COFFEE BREAK COMPLETO - 275 MXN
Hora extra- 83 MXN
BEBIDAS:
- Café americano de percoladora y variedad de tés sencillos (con leche entera, deslactosada y de almendra y endulzantes)
- Agua natural embotellada.
- Refrescos enlatados.
- Aguas infusionadas.
ALIMENTOS:
- Crudités (pepino, jícama y zanahoria).
- Fruta de temporada con yogurt, granola y miel.
- Papas y cacahuates.
- Elegir 1: Variedad de galletas o
Pan dulce
Elegir 1: Se considera 1 por persona:
- Croissant de pechuga de pavo.
- Baguette de pechuga de pollo asada.
- Chapata de quesos.
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MESA DE QUESOS Y CARNES FRIAS - 450 MXN
Se monta en tablas de madera sobre mesa de servicio con platitos, servilletas y cubiertos para botanear al gusto de cada invitado.
Incluye:
- Tabla de mantequilla preparada con jitomate cherry, perejil, limón, aceite de oliva, anchoas, parmesano, sal y pimienta.
- Queso provoleta
- Queso maasdam
- Queso edam
- Queso de cabra
- Queso de cabra con arándanos
- Queso de cabra finas hierbas
- Queso brie
- Queso azul
- Queso camembert
- Queso parmesano
- Queso manchego
- Chorizo tipo pamplona
- Salami
- Jamón serrano
- Peperoni
- Uva verde
- Uva morada
- Uva roja
- Manzana
- Fresa
- Nectarina
- Melón
- Higos
- Nueces
- Arándanos
- Dátiles
- Pretzels
- Variedad de pan artesanal
- Mermelada de melocotón
- Mermelada de piña
HAMBURGUESAS
350 MXN
Sale emplatado desde la cocina.
Es indispensable contratar 1 mesero por cada 10 personas.
Incluye el servicio de montaje de mesa con vajilla y plaqué a elegir.
ENTRADA
Ensalada de col, lechuga, zanahoria, yogurt griego, miel y nuez
PLATO PRINCIPAL
Hamburguesa de res con queso manchego en pan brioche acompañada de papas gajo
POSTRE
Incluye café americano de percoladora.
Elegir uno:
Sorbete de frutos rojos o limón
Pastel tres leches
MENÚ ORIENTAL
550 MXN
Sale emplatado desde la cocina.
Es indispensable contratar 1 mesero por cada 10 personas.
Incluye el servicio de montaje de mesa con vajilla y plaqué a elegir.
Incluye salsa macha, Soya con cítricos y mayonesa chipotle
ENTRADA
Mix de lechuga , zanahoria, pepino, cacahuate, cebollín y ajonjolí
aderezo de naranja y soya.
PLATO PRINCIPAL
Pollo a la naranja con pimientos y edamames
Montado sobre una cama de arroz gohan y topping de ajonjolí negro.
POSTRE
Trópico de mango
MENÚ NAVIDEÑO
MENÚ DE RES - $580
ENTRADA
Elegir una (si eligen ambas sube $70) :
Ensalada cítrica de lechuga, naranja, mandarina, queso de cabra, blueberry, zanahoria y nuez caramelizada con aderezo de miel y limón
Crema poblana con rajas y brote de cilantro.
PLATO PRINCIPAL:
Filete de res miñón (cinturón de tocino) en salsa de portobello.
GUARNICIÓN:
Zanahoria baby, espinaca frita y papas cambray a la mantequilla.
POSTRES:
Gaznate relleno de queso crema y canela.
Cupcakes navideños.
Buñuelos con mermelada de guayaba y manzana y crema de rompope.
MENÚ DE AVE - $545
ENTRADA
Elegir una (si eligen ambas sube $70) :
Ensalada mix de lechuga y espinaca, calabaza asada y lotito baby, jitomate Cherry y cacahuate con vinagreta de balsámico
Crema de elote con crutones y grano azul.
PLATO PRINCIPAL:
Rollo de pollo relleno de queso cabra con arándanos en adobo almendrado.
GUARNICIÓN:
Atado de espárragos y pastel de papa gratinado.
POSTRE :