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When hiring food through us, tableware and plating are included. It is mandatory to hire our waitstaff to handle our tableware. Please consult your event coordinator for the required number of waitstaff. Costs apply for a minimum of 20 guests. Prices increase by 20% for fewer guests. Request a quote to obtain pricing based on your event
Desayunos
Todos nuestros desayunos incluyen: Pan dulce, Plato de fruta de temporada, Café americano de percoladora y variedad de tés sencillos (incluye leche entera, deslactosada y de almendra y endulzantes exclusivos para el café o té) y jugo de naranja 220ml por persona.Mexican Breakfast
Choose one option:
Green enchiladas stuffed with chicken
Entomatadas stuffed with chicken
Enfrijoladas stuffed with egg and chorizo
Chilaquiles with chicken or roasted short ribs
Avocado toast with fried egg, served with mixed salad
Skirt steak alambre, served with refried beans and flour tortillas
MX$352
Desayuno Internacional
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Elegir una opción:
- Huevos benedictinos, salsa holandesa y tocino.
- Omelette de queso mozzarella con espinaca y jitomate deshidratado con ensalada de arugula, lechuga y jitomate cherry.
- Quiche Lorraine (queso mozzarella y
tocineta ahumada acompañada de salsa pomodoro y mix de ensalada).
- Quiche de espinacas con ensalada de arugula, lechuga y jitomate cherry y salsa pomodoro.
- Crepas de pollo en salsa de chile poblano.
MX$396
Desayuno Al Centro
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Todo se monta al centro de cada mesa para compartir y que los invitados vayan tomando lo que gusten. Se considera uno de cada uno por persona.
Opción 1
Variedad de mini pan dulce.
Brochetas de jamón serrano y queso edam con frutos rojos.
Mini panna cotta en vaso con frutos rojos.
Bruschetta de frambuesa o capresse.
Croissants de salmón con queso y cebollín.
Mini Quiche Lorraine.
Opción 2
Gelatina de frutas servida en vaso individual.
Mini croissants de jamón serrano, queso machego, arugula, jitomate.
Tapa de queso brie con higo y crocante de nuez.
Torre de capresse.
Mini sandwichito de ensalada de pollo.
MX$460
Brunch
Se monta en una mesa de servicio con todas las opciones para que los invitados pasen a servirse. Incluye:
Pan dulce, café americano de percoladora y variedad de tés sencillos. (incluye leche entera, deslactosada y de almendra y endulzantes exclusivos para el café o té) y jugo de naranja.Brunch
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Choose one:
-Seasonal fruit cups
-Coconut panna cotta with red berries
Both options include:
-Omelette and grilled quesadilla bar
Includes: omelettes, eggs, and quesadillas made to order with the following ingredients available at the bar: ham, potato, mushrooms, Mexican-style mix, mozzarella cheese, poblano strips, chorizo, and bacon.
-Hot cakes, served with honey, jam, and butter
MX$605
Barra Sana
Se monta una estación de alimentos para autoservicio. Incluye cristalería y vajilla montada en torre sobre la barra. No sustituye una comida completa. Ideal para picar.Healthy Bar
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Healthy Juices:
Spinach
Pineapple
Strawberry
Celery
Cucumber
Parsley
Guava
Nopal (prickly pear cactus)
Infused Water:
Choose one
-Watermelon & mint infusion
-Basil & guava infusion
Bread (choose 2 options):
-Banana loaf
-Walnut loaf
-Rye loaf with berries
Coffee & Tea:
Percolated American coffee and a selection of basic teas (includes whole milk, lactose-free milk, almond milk, and sweeteners for coffee or tea).
Fruit Bar:
Assorted seasonal fruit. Served with: Greek yogurt, granola, cranberries, agave syrup, and honey.
Snacks:
-Vietnamese rolls filled with vegetables (carrot, celery, cucumber, and bean sprouts)
-Seed bread tapa with avocado, beet sprouts, a touch of olive oil, and fresh cherry tomatoes
-Cherry tomato skewer with mozzarella cheese and Serrano ham
Proteins:
Turkey breast, panela cheese, and Black Forest ham.
Served with sliced rye bread and aioli.
MX$528
Bocadillos
Se montan en charolas ofrecidas por los meseros. Es indispensable contratar meseros. No incluye el servicio de montaje de mesa. Se ofrecen platitos de botana y servilletas de papel. Duración 30 min aprox. A elegir 5 salados y 2 dulces. Si son 7 salados aumenta un 20%. (se considera uno de cada uno por persona)Bocadillos Mexicanos
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A elegir 5 salados y 2 dulces.
Si son 7 salados aumenta un 20%
Salados:
- Cazuelita de guacamole con chapulin.
- Sopecito de pollo con salsa.
- Pambazo en mini chapata de papa.
- Taquito dorado de papa conqueso cotija.
- Tostadita de tinga de res y chile chipotle.
- Quesadillita de queso.
- Tostada de cochinita con cebolla morada y habanero.
Dulces:
- Pan de elote.
- Plátano frito.
- Mini buñuelos.
- Mini churros con azúcar y canela.
- Canasta de dulces mexicanos (esta selección vale por las 2 dulces).
MX$319
Bocadillos Internacionales
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Canapés
-Date toast with goat cheese
-Asparagus bundle with puff pastry, Brie cheese, and Serrano ham
-Arabic bread toast with beef meatball and labneh
-Serrano ham croquettes with aioli
-Chicken-filled wontons with Buffalo sauce
-Wonton basket filled with guacamole and shrimp
-Mango wrapped in Serrano ham with goat cheese and pistachio, finished with balsamic reduction
-Pear with Brie cheese and arugula, walnuts, and cranberries
-Butter tapa with anchovy and cherry tomato
Skewers
-Beef fillet with piquillo peppers
-Pork fillet al pastor with pineapple
-Battered fish with tartar sauce
-Teriyaki chicken with broccoli
-Seasonal vegetable skewer
-Pesto shrimp with cherry tomatoes, mushrooms, and mango
Desserts
-Quince paste with Gouda cheese
-Seasonal fruit tartlet
-Mini raspberry cheesecake
-Chocolate truffle
-Mini brown
MX$385
Brochetas
Se sugiere esta opción si lo que quieres son bocadillos en porciones más abundantes. Se montan en charolas ofrecidas por los meseros. Es indispensable contratar meseros. No incluye el servicio de montaje de mesa. Se ofrecen platitos de botana y servilletas de papel. Duración 45 min aprox. A elegir 5 salados y 2 dulces. Si son 7 salados aumenta un 20%. (se considera uno de cada uno por persona)Skewers
Savory:
Beef filet with piquillo peppers
Mozzarella cheese with cherry tomatoes and pesto
Pork filet al pastor with pineapple
Battered fish with tartar sauce
Teriyaki chicken with broccoli
Seasonal vegetable skewer
Garlic shrimp
Sweet:
Quince paste with Gouda cheese
Seasonal fruit tartlet
Mango mousse
Chocolate truffle
Crème Catalane
French toast (Torrejas)
MX$396
Parrilladas
Traditional Argentine Grill
Argentine Asado
Prepared on the grill and displayed on the bar for guests to approach and be served. Includes seasonal sauce. Dessert includes American coffee brewed in a percolator. A total of 300 g per person is considered across all proteins (full cuts are not served). If a full cut is preferred, please consider the plated grill option. Includes chimichurri and sauce.
Starters
All of the following starters are served family-style, based on the total number of guests: beef empanadas (one per person), provoleta served at the center of the table based on the total number of guests, and Argentine chorizo choripán (one per person).
Meat Cuts
Choose two cuts: short ribs (asado de tira), top sirloin cap (picanha), New York steak (bife de chorizo), or flank steak (vacío).
Side Dishes
Choose two options: mixed salad, garlic potatoes, piquillo peppers stuffed with mozzarella cheese, or mushrooms with pesto.
Dessert
Choose one option: chocolate or dulce de leche alfajores, or pionono (sponge cake roll filled with dulce de leche).
MX$792
Surf and Turf Grill
Surf and Turf Grill
Prepared on the grill and displayed on the bar for guests to approach and be served. Includes seasonal sauce. A total of 300 g per person is considered across all proteins (full cuts are not served). If a full cut is preferred, please consider the plated grill option. Includes flour and corn tortillas.
Starters
Choose two options. All starters are served family-style based on the total number of guests: fish taco (one per person), fish ceviche with tortilla chips served at the center of the table, or beef tenderloin skewer.
Grilled Proteins
Includes skirt steak, rib eye, diabla-style fish, salmon available at an additional cost (+$80), and shrimp alambre with bell pepper, onion, and melted cheese.
Side Dishes
Choose two options: herb-roasted potatoes, mixed salad, white rice, or grilled vegetables.
Dessert
Choose one option: lemon tart or Mango Tropic (coconut sponge cake with passion fruit and mango cream). Dessert includes American coffee brewed in a percolator.
MX$715
Parrillada al Plato
Se cocina en la parrilla, se monta directo al plato y se sirve a la mesa a cada comensal. Se sirve el corte completo al plato.
Entradas
Todas las siguientes entradas al centro considerando el total de personas.
- Guacamole.
- Chalupitas con carne desebrada.
Sopa, elegir una:
- Jugo de carne.
- Sopa de jitomate asado con queso de cabra, crouton y albahaca.
Cortes de 300 gramos en crudo
Elegir uno:
- Rib eye.
- New York.
- T-bone.
- Arrachera especial.
- Salmón.
Guarniciones, elegir dos:
- Papa al horno con dip de queso Roquefort.
- Atado de espárragos con tocino.
- Puré rústico de papa.
- Verduras a la parrilla.
- Cebolla al horno.
Postre, elegir un postre:
- Tarta de higo.
- Delicia de chocolate (bizcocho de chocolate).
- Mousse de chocolate y nata.
MX$748
Parrillada Mexicana
Se cocina en la parrilla, se monta en la barra para que cada quien pase a que se les sirva. Incluye salsa de temporada. El postre incluye café americano de percoladora. (Se considera 300 gr totales entre todas las proteínas por persona, no se sirve el corte completo) Si quieres el corte completo, considera la parrillada al plato.
Entradas
- Guacamole con chicharron.
- Frijoles con chorizo.
- Volcán de arrachera con salsa uno por persona.
Cortes, a elegir dos cortes:
- Rib eye.
- Costilla de res.
- Arrachera.
- Cecina.
Guarniciones, a elegir dos:
- Arroz blanco con elotes y rajas poblanas.
- Cebolla cambray y nopales asados.
- Chorizo.
Postre, elegir uno:
- Flan napolitano.
- Pan de elote.
- Paste de arroz con leche.
MX$605
Parrillada Americana
Se cocina en la parrilla, se monta en la barra para que cada quien pase a que se les sirva. Incluye salsa de temporada. El postre incluye café americano de percoladora. (Se considera 300 gr totales entre todas las proteínas por persona, no se sirve el corte completo) Si quieres el corte completo, considera la parrillada al plato.
Entradas
Todas las siguientes entradas, al centro considerando el total de personas:
Dedos de queso con salsa marinada, uno por persona.
Brocheta de pollo con salsa Buffalo y queso azul una por persona
Cortes, a elegir dos opciones:
- New York.
- Rib Eye.
- Sirloin.
Guarniciones, a elegir dos:
- Mac & Cheese.
- Puré de papa preparado con queso cheddar, mantequilla, tocino, crema y cebollín.
- Ejotes al limón y romero.
- Cebolla al horno.
Postre, a elegir uno:
- Cheesecake de oreo.
- Tarta de manzana con helado de vainilla.
MX$660
Pastas
Sale emplatado desde la cocina y se sirve a cada invitado. Incluye baguette. Elige una opción de cada sección para todos tus invitados. El postre incluye café americano de percoladora.Pastas
Entrada
Tabla de mantequilla (Butter Board): Se monta sobre una tabla; mantequilla acompañada de jitomates cherry, queso parmesano, anchoas y perejil, junto con pan para untar.
Primer Tiempo
Ensalada al plato, elegir una:
- Ensalada de manzana roja con mix de lechugas, queso de cabra, almendra fileteada y aderezo de mostaza y miel.
- Ensalada caprese tradicional.
- Ensalada de espinaca con frutos rojos y aderezo de coco.
Segundo Tiempo
Pasta al plato, elegir una:
- Fettuccine Alfredo.
- Penne al pesto.
- Lasagna boloñesa.
- Lasagna vegetariana.
- Tortellini relleno de espinaca y queso en salsa de vino blanco.
- Penne al chipotle.
- Linguine en salsa de espinacas.
Postre, elegir uno:
- Pastel Ópera (Bizcocho de chocolate, jarabe de café, crema de mantequilla y ganache de chocolate).
- Tiramisú Brocante (nuestra versión de un tiramisú).
MX$330
Postres
Dessert, choose one:
-Pastry Opera Cake (chocolate sponge cake, coffee syrup, buttercream, and chocolate ganache)
-Brocante Tiramisu (our version of tiramisu)Pizzas
Se hacen al momento. Se monta todo sobre una mesa y pasa cada quien a que le sirvan. Se considera media pizza por persona. Cada pizza mide 25-30 cm de diámetro. Se acompañan de pesto, aceite de oliva y peperocino. El postre incluye café americano de percoladora.Pizzas
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Snack
All of the following snacks are served in the center of the table, based on the total number of guests:
-Melon skewers with Serrano ham
-Beef carpaccio with arugula, mushrooms, and Parmesan, served with bread
Salad – choose one:
-Red berry and pear salad with mixed greens, sliced almonds, and coconut dressing
-Spinach salad with cherry tomatoes, caramelized sesame seeds, and mushrooms with honey mustard dressing
Pizzas
-Pepperoni
-Pear with gorgonzola cheese
-Veggie (mushrooms, red onion, black olives, and bell pepper)
-Margherita (fresh mozzarella, roasted tomatoes, and fresh arugula)
Dessert – choose one option (1 ice cream or 1 cake):
Ice cream: vanilla, chocolate, or dulce de leche
Cake: chocolate or vanilla (not a whole cake; served pre-sliced to each guest)
MX$462
Tacos de Guisado
Se monta en cazuelas en una mesa de servicio para que cada quien se sirva. Incluye tortillas, salsas y limones.Tacos de Guisado
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Guisados:
- Chicharrón en chile verde con papas.
- Mole con pollo.
- Bistec en champiñones con chile pasilla.
- Chorizo con papas.
- Tinga de pollo.
- Arroz rojo.
- Rajas con crema.
- Frijoles charros.
Postre, a elegir uno:
- Gelatina de cajeta.
- Pan de elote.
MX$272
Menú de 3 Tiempos
Para brindarte un mejor servicio te recomendamos elegir un solo menú para todos tus comensales. Esto agiliza el servicio de nuestro personal. Incluye chiles toreados o salsa macha.Pescado
*Para ver las demás opciones y ampliarlas, haz clic aquí.
Entrada:
- Crema de pimiento morrón y poblano.
- Ensalada de lechuga y espinaca con mango, fresa, blueberries, ajonjolí con aderezo reducción de balsamico o aderezo de yogurt mostaza y miel.
Plato Principal:
- Medallón de salmón marinado, al grill acompañado de arroz hindú, rebanadas de camote asadas y salsa de pesto.
- Medallón de salmon en salsa de vino blanco acompañado de atado de espárragos y risotto con champiñones.
Postre a elegir uno:
- Strudel de Manzana con crumble de especias.
- Brownie de chocolate.
- Crème Brûleé, receta clásica.
- Crepas a elegir relleno: Nutella, cajeta con nuez, queso crema con fresas.
- Mousse de tres chocolates.
- Mousse de frutos rojos.
MX$528
Cerdo
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Entrada:
- Deconstrucción de sopa de tortilla
- Fideo seco servido con queso, crema, aguacate y chipotle.
Plato Principal:
- Lomo de cerdo mechado y horneado en jugos de cítricos acompañado de champiñones al ajillo, abanico de verduras asadas con una salsa de chiles ahumado.
- Solomillo de cerdo en salsa de mostaza dijon y miel acompañado de arroz salvaje al jardinera y brocoli al parmesano.
Postre a elegir uno:
- Strudel de Manzana con crumble de especias.
- Brownie de chocolate.
- Crème Brûleé, receta clásica.
- Crepas a elegir relleno: Nutella, cajeta con nuez, queso crema con fresas.
- Mousse de tres chocolates.
- Mousse de frutos rojos.
MX$440
Res
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Entrada:
- Tradicional sopa de cebolla con un crutón y queso parmesano.
- Sopa de milpa calabaza, granos de elote, champiñón y juliana de tortilla con un toque de chipotle.
Plato Principal:
- Medallón de filete de res acompañado de papa al horno con aderezo de queso roquefort y verduras glaseadas en un espejo de salsa gravy.
- Rollo de res relleno de queso gouda, espinaca y tocino en salsa de almendra con toque de chipotle. Acompañado de papa al gratin.
Postre, a elegir uno:
- Strudel de Manzana con crumble de especias.
- Brownie de chocolate.
- Crème Brûleé, receta clásica.
- Crepas a elegir relleno: Nutella, cajeta con nuez, queso crema con fresas.
- Mousse de tres chocolates.
- Mousse de frutos rojos.
MX$528
Poultry
Starter:
Pea cream with mint and a touch of chocolate.
Creamed corn with rye bread and blue corn.
Main Course, choose one option:
Chicken medallion stuffed with apple accompanied by rustic mashed potatoes, bell pepper frittata, and bacon fritters in a three-cheese sauce.
Chicken roll stuffed with carrot and pumpkin in pomodoro or almond-adobo sauce. Accompanied by lemon wedge potatoes with a touch of paprika and sautéed asparagus or Parmesan broccoli.
Dessert, choose one:
Apple strudel with spiced crumble.
Chocolate brownie.
Crème Brûlée, classic recipe.
Crepes, choose filling: Nutella, caramel with nuts, cream cheese with strawberries.
Triple chocolate mousse.
Red fruit mousse.
MX$385
Postres
Postres
*Para ver las demás opciones y ampliarlas, haz clic en la imagen.
Acompañado de café americano de percoladora y variedad de tés sencillos. Seleccionar un postre. En los paquetes preestablecidos el postre no tiene costo extra. Para brindarte un mejor servicio te recomendamos elegir un solo postre para todos tus comensales.
- Strudel de Manzana con crumble de especias.
- Brownie de chocolate.
- Crème Brûleé, receta clásica.
- Crepas a elegir relleno: Nutella, cajeta con nuez, queso crema con fresas.
- Mousse de tres chocolates.
- Mousse de frutos rojos.
MX$90
Mesa de Postres
*Para ver las demás opciones y ampliarlas, haz clic en la imagen.
Se monta sobre una mesa de servicio la variedad de postres
- Mini tarta de frutas de temporada.
- Mini tiramisú.
- Fresas cubiertas de chocolate.
- Mini brownies.
- Mini cupcakes de red velvet.
MX$300
Botanas
Sweets & Snacks Table
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Set up on a table in containers for guests to serve themselves.
Includes small bags, tongs, Valentina hot sauce, Tajín, and lime. Includes popcorn cart.
Choose 5 savory and 5 sweet options:
Savory
-Japanese peanuts
-Chili-coated peanuts
-Plain churritos
-Chili churritos
-Plain fried plantain chips
-Seasoned potato chips
-Plain potato chips
-Plain popcorn
-Pretzels
-Chili mango strips
-Tamarind candy sticks
-Pork rind snacks
-Shredded carrot
-Shredded jicama
Sweet
-Chocolate-covered raisins
-Sweet gummies
-Gummy bears
-Marshmallows
-Chocolate-covered marshmallows
-Mini rocaleta candies
-Picafresa candies
-Palanqueta (peanut brittle)
MX$275
Popcorn Stand
Cost per person, service for 5 hours.
Choose flavors: cheese, butter, flaming, hot, and chili-lime. Flavors can be prepared one at a time.
MX$110
Cheese and Charcuterie Table
Set up on wooden boards on the bar. Includes setup with candles and decoration.
-Butter board prepared with cherry tomatoes, parsley, lemon, olive oil, anchovies, Parmesan, salt, and pepper.
-Provoleta cheese
-Maasdam cheese
-Edam cheese
-Goat cheese
-Goat cheese with cranberries
-Goat cheese with fine herbs
-Brie cheese
-Blue cheese
-Camembert cheese
-Parmesan cheese
-Manchego cheese
-Pamplona-style chorizo
-Salami
-Serrano ham
-Pepperoni
-Green grapes
-Purple grapes
-Red grapes
-Apple
-Strawberry
-Nectarine
-Melon
-Figs
-Walnuts
-Cranberries
-Dates
-Pretzels
-Assorted artisan bread
-Peach jam
-Pineapple jam
MX$330
Torna Fiesta
Maruchan
Incluye papas naturales y adobadas. Incluye limones, salsa maggi, salsa inglesa, valentina. 1 Maruchan por persona
MX$88
Prepared Esquites
Prepared esquites with mayonnaise, lime, chili, and cheese.
MX$88
Cochinita pibil tacos or torta
Served plated; 5 small tacos or 2 mini tortas per person, with pickled red onion and habanero salsa.
MX$176
Tacos al Pastor
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Se sirven emplatados y se reparten a los invitados. Se consideran 5 taquitos por persona. Vienen con cebolla, cilantro y piña, incluye limones y salsa.
MX$176
Pizzas
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Made to order, released every minute and a half. Set up on a service table. Half a pizza per person is considered. Each pizza measures 25–30 cm in diameter. Served with pesto, olive oil, and peperoncino.
-Classic pepperoni
-Classic margherita
-Pear with gorgonzola and white sauce
-Veggie (mushrooms, red onion, black olives, and bell pepper)
MX$231
Chicken Chilaquiles
Set up on a table with all ingredients so guests may serve themselves. Traditional chilaquiles with chicken, with a choice of green or red sauce. Served with Cotija cheese, crema, cilantro, and red onion
MX$143
Traditional Chilaquiles
Set up on a table with all ingredients so guests may serve themselves. Traditional chilaquiles with a choice of green or red sauce. Served with Cotija cheese, crema, cilantro, and red onion.
MX$110
Alitas y Costillas BBQ
Alitas con salsa Bufalo Costillas de cerdo con salsa barbacue Acompañado de aderezo de queso azul Incluye cudités y papas a la francesa. Se monta tipo buffet. Costo por persona para mínimo 20 personas, solicitar cotización para menos personas.Wings & BBQ ribs
Served with blue cheese dressing, Red Hot sauce, and Maggi seasoning; includes crudités and French fries. Presented buffet-style.
MX$440
The rent includes:
-
Use of space
-
Furniture for up to 60 people seated
-
Manager or captain for 5 hrs. (depending on the case)
-
1 Cleaning staff for 5 hrs.
-
2 parking spaces
-
Audiovisual equipment:
-
Speakers - option to connect playlist via Bluetooth TV - USB and HDMI input.
-
It is recommended to bring cables and/or adapters
All services and food are priced separately. The income is fixed regardless of the duration of the event. Staff must be hired for the entire duration of the event. If you need to do assembly out of turn it can be done at an additional cost.
RENT FEES
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